試験管ミート– tag –

-試験管ミートの定義- 試験管ミートとは、試験管やバイオリアクターなどの滅菌された環境で培養されたミートのことです。通常、動物の筋組織を構成する細胞である筋芽細胞を使用して作成されます。これらの細胞を、成長に必要な栄養素と酸素を供給する培養液中で増殖させます。この培養プロセスにより、牛、豚、鶏などの従来の畜産方法と同様に、ミートを生産することができます。