代替乳製品– tag –

代替乳製品とは、動物性ミルクの代替品として開発された植物由来の飲料です。牛乳のアレルギーや不耐性を持つ人、ビーガンや菜食主義者など、さまざまな理由で動物性ミルクを摂取できないまたは摂取しない人々向けの選択肢として登場しました。大豆、アーモンド、カシュー、オーツ麦、ライスなど、さまざまな植物を原料として作られています。これらの代替乳は、食感や風味を牛乳に近づけるために、ビタミン、ミネラル、タンパク質などの栄養素が強化されている場合もあります。